GLI SPOLVERI
Per una croccantezza ideale dopo la cottura, i nostri spolveri rendono lavorabili anche impasti estremamente idratati.
LINEA SPOLVERO PIZZA
Per ottenere il massimo risultato professionale, mettiamo a disposizione degli operatori della panificazione i nostri spolveri. Studiati per la lavorazione di impasti ad elevata idratazione, aiutano a mantenere la pizza croccante dopo la cottura.
SPOLVERO BIANCO 15 KG
A base di farina di riso termotrattata, lo Spolvero Bianco è ideale per lavorare e legare impasti anche a elevata idratazione. Asciuga ogni tipo di pasta, riduce l’appiccicosità della pasta rendendone più semplice la lavorazione e donando alle preparazioni un’appetitosa croccantezza.
